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Les meilleurs pâtis ..
Les meilleurs pâtissiers à Paris
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Aug

10

2016
SHOPPING
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Dalloyau

Image A

Dalloyau 2, Place Edmond Rostand 75006 Paris

Chaque création Dalloyau est un concentré de 300 ans de savoir-faire, de talent, de technique, de gestes, d’amour…
Une histoire de famille transmise de génération en génération que les chefs de la célèbre Maison du Faubourg, gardienne de l’excellence, interprètent chaque jour.

Dalloyau 101, Rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris

La Maison vous propose une large sélection de produits raffinés de qualité à déguster sur place ou à emporter : des macarons incontournables au mythique gâteau Opéra, de la recette intemporelle au classique revisité, de l’audace créative au goût réconfortant, toutes les recettes sont imaginées et réalisées par les chefs Dalloyau, selon les précieux gestes artisanaux et en dignes descendants de cet héritage gastronomique royal.

Dalloyau 5 Boulevard Beaumarchais 75004 Paris

Jean Baptiste Dalloyau a créé en 1802 la Maison Dalloyau. Le lieu offre une variété de gourmandises du meilleur de la gastronomie française. On peut trouver des quiches, des terrines, des tourtes, des vins, des cocktails salés/sucrés, des chocolats, des pâtisseries, des viennoiseries, des macarons et tant d'autres.

Dalloyau 63, Rue de Grenelle 75007 Paris

Jean Baptiste Dalloyau a créé en 1802 la Maison Dalloyau. Le lieu offre une variété de gourmandises du meilleur de la gastronomie française. On peut trouver des quiches, des terrines, des tourtes, des vins, des cocktails salés/sucrés, des chocolats, des pâtisseries, des viennoiseries, des macarons et tant d'autres. Un autre magasin Dalloyau se trouve également au 63, Rue de Grenelle.
 

 

Aug

10

2016
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La Chocolaterie - Cyril Lignac 25 Rue Chanzy 75011 Paris

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Un nouveau boulevard gastronomique se dessine dans le 11ème, au croisement de la rue Paul Bert et de la rue de Chanzy : il est signé Lignac. Après Le Chardenoux, et sa pâtisserie homonyme, voici venue La chocolaterie. Régressive et détailliste, le chef y donne vie à tous ses fantasmes cacaotés pour combler les cacaophiles.
 

 

Aug

10

2016
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Stohrer 51 Rue Montorgueil 75002 Paris

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En l’an de grâce 1725, Louis XV épouse Marie Leszczynska, fille du roi Stanislas le Pologne. Son pâtissier Stohrer la suit à Versailles.
Cinq ans plus tard, en 1730, NICOLAS STOHRER ouvre sa pâtisserie au 51 de la rue Montorgueil à Paris deuxième arrondissement.
Dans ses cuisines, où furent inventés les desserts des Grands de la Cour, sont toujours préparés des plaisirs de Roi

 

Jun

23

2015
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Sadaharu Aoki

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Sadaharu Aoki, 25 Rue Pérignon 75015

Sadaharu Aoki Lafayette Gourmet, 35 Boulevard Haussmann 75009

Sadaharu Aoki, 56, Boulevard de Port Royal 75005

Sadaharu Aoki, 35 Rue de Vaugirard 75006

Star au Japon, Sadaharu Aoki est encore assez peu connu du grand public. Pourtant, il fait partie de la grande famille des chefs pâtissiers français, grâce à de remarquables innovations. Il est le premier à avoir intégré des produits typiquement japonais (matcha, sésame noir, yuzu ou haricot rouge) dans des grands classiques de la pâtisserie hexagonale: opéra ou millefeuille au thé vert, éclair au sésame noir. Grâce à une force de travail et de création exceptionnelle, Sadaharu Aoki a également sublimé des recettes plus traditionnelles comme la tarte au citron ou au caramel salé. Son secret? Une volonté de travailler aussi bien le visuel que les goûts francs et parfaitement reconnaissables de ses différents gâteaux. Au final, il arrive à chaque fois à trouver un équilibre parfait entre saveurs, textures et arômes.

 

Jun

23

2015
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Lenôtre

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Lenôtre Vincennes, 22 Avenue de la Porte de Vincennes 75012. A proximité du bois de Vincennes, dans le 12e arrondissement de Paris, cette vaste boutique Lenôtre vous accueille 7j/7.Pour tous les amateurs de cuisine, cette boutique est aussi l'une des école de la maison Lenôtre.Aussi, pour vos achats gourmands, pour un cours de cuisine en solo ou entre amis, n'hésitez pas à ouvrir ses portes !

Lenôtre Courcelles, 15 Boulevard de Courcelles 75008. À l'angle du boulevard de Courcelles et de l'avenue de Miromesnil, cette boutique Lenôtre jouit d'une situation exceptionnelle et d'une accessibilité hors pair pour vous servir au mieux.Emportez l'une de nos créations sucrée ou salée et profitez-en pour vous évader.A deux pas, le magnifique parc Monceau, refuge des promeneurs à la recherche de paix et de volupté vous ouvre ses portes à quelques mètres.Vous préférez l'animation des grands boulevards et de leurs grands magasins ? Le boulevard Haussmann est lui aussi tout proche !

 Lenôtre Wagram, 121 Avenue de Wagram 75017. Située avenue de Wagram, cette boutique Lenôtre vous offre excellence et tradition au cœur de la capitale.Emportez l'une de nos créations sucrée ou salée et profitez-en pour vous évader à deux pas.Le magnifique parc Monceau, refuge des promeneurs à la recherche de paix et de volupté vous ouvre ses portes à quelques mètres.

 Lenôtre Lecourbe, 61 Rue Lecourbe 75015. Située dans le 15ème, rive gauche de la Seine, la boutique Lenôtre Lecourbe vous accueille 7j/7 pour le plaisir des sens.Facile d'accès en voiture ou même en taxi, elle vous offre la possibilité de stationner à ses abords.N'hésitez pas à venir nous y rencontrer

 Lenôtre École Militaire, 36 Avenue de la Motte-Picquet 75007.A deux pas du Champs de Mars et de la Tour Eiffel, La boutique Lenôtre École Militaire vous accueille 7j/7 au cœur du quartier des Invalides.Emportez les douceurs qui raviront votre palais ou offrez-vous une pause gourmande l'été sur notre terrasse dans un cadre exceptionnel !

 Lenôtre Passy Kennedy, 102 Avenue du Président Kennedy 75016. Au cœur du XVIe arrondissement, votre boutique Lenôtre Passy Kennedy vous accueille 7j/7.Véritable lieu de rendez-vous de tous les gastronomes, elle vous propose en plus de ses créations et de son épicerie, un espace de petite restauration et vous ouvre sa terrasse en été.

 Lenôtre Auteuil, 44 Rue d'Auteuil 75016. Achetée en 1947 par Gaston Lenôtre lui-même et son épouse Colette, cette boutique historique de la rue d'Auteuil est la plus ancienne des boutiques parisiennes de la Maison Lenôtre.Située entre le bois de Boulogne et la Seine, la boutique Lenôtre de la rue d'Auteuil vous propose un large choix de plats, pâtisseries, canapés et petits fours pour satisfaire votre gourmandise ou faire des cadeaux gourmands.

 Lenôtre Victor Hugo, 48 Avenue Victor Hugo 75016. Chaque jour de l'année, retrouvez le meilleur de la gastronomie française au sein de votre boutique Lenôtre de l'avenue Victor Hugo.Foulez ce mythique boulevard qui relie l'Arc de Triomphe à la Concorde et offrez-vous une halte gourmande dans votre boutique, sur place ou à emporter !La boutique Lenôtre vous propose également de concevoir vos confiseries sur mesure... pour répondre à toutes les envies ! Envie de déguster nos produits ? Venez nous rendre visite !

 

Jun

23

2015
SHOPPING
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Pain de Sucre

Image A

Pain de Sucre, 14 Rue de Rambuteau 75003

Pain de Sucre, 11, Rue du Marché Saint Honoré 75001

Pain de Sucre, 16 Rue des Canettes 75006

Perfectionnistes, voilà l'adjectif qui convient le mieux aux chefs pâtissiers Nathalie Robert et Didier Mathray qui ont crée en 2004 un cabinet à leur image. Après avoir officié dans divers grands restaurants, ils ont tenu à régaler une clientèle de quartier, avant d'attirer les amateurs de pâtisseries de toute la capitale, y compris les professionnels. Toujours modestes, nos deux pâtissiers continuent de se faire plaisir tout en bichonnant leurs habitués. La carte de leurs entremets étant régulièrement renouvelée, il est plaisant de pouvoir se laisser surprendre par des saveurs et goûts originaux. Il faut néanmoins ne pas rater le meilleur baba au rhum de Paris, la tarte au citron ou le velour noir au chocolat.

Jun

23

2015
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Pâtisserie du Panthéon

Pâtisserie du Panthéon, 200, rue Saint-Jacques 75005

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Après être passé par des maisons prestigieuses comme chez Troisgros et Pierre Gagnaire, Sébastien Dégardin s'est installé pendant six années dans le XIIe arrondissement, avant d'ouvrir récemment une boutique à deux pas du Panthéon. Discret et humble, il possède néanmoins un savoir-faire extraordinaire. Au programme de cette jolie enseigne: des classiques de la pâtisserie française très bien retravaillés et de subtiles créations originales, composées avec des matières premières de qualité supérieure. 

Parmi les spécialités de Sébastien Desgardin, il est impossible de passer à côté de son sablé au chocolat, sa tarte au citron et au yuzu, sa religieuse caramel et vanille ou son inégalable Passiflore (sablé, biscuit amande coco, crémeux aux fruits de la passion et mangue poêlées). Certainement l'adresse du lot possédant le meilleur rapport qualité prix

Jun

23

2015
SHOPPING
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Arnaud Larher

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Arnaud Larher, 93 Rue de Seine 75006

Arnaud Larher, 57 Rue Damrémont 75018

Arnaud Larher, 53, Rue Caulaincourt 75018

Après avoir fait ses classes chez Peltier et Fauchon, Arnaud Larher a ouvert sa première boutique parisienne en 2000. Véritable explorateur de goût et architecte de textures, consacré Meilleur Ouvrier de France en 2007, ce pâtissier n'a de cesse de perfectionner ses différentes trouvailles afin de satisfaire l'exigeante clientèle de ses trois écrins. Au fil de ses expériences, il a appris à reconnaître et respecter les bons produits, maîtriser les cuissons et nourrir son imagination. Entre pâtisseries classiques revisitées et créations remarquées, on peut allègrement piocher sans crainte de frustration. On retient son kouign amann à faire frémir un Breton, le pavé de Montmartre aux amandes, le baba au rhum ou l'impeccable Ivoire (noix de coco, fruit de la passion et chocolat blanc).

Jun

23

2015
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Des Gâteaux et du Pain, 63 Boulevard Pasteur 75015

Des Gâteaux et du Pain, 89 Rue du Bac 75007

Depuis 2007, les créations de Claire Damon régalent les gourmets qui se pressent devant ses deux boutiques depuis potron-minet. Ayant travaillé dans les plus belles maisons de la capitale, que ce soit en boutique ou en restauration (Fauchon, Ladurée, Bristol, Plaza Athénée...), cette chef pâtissière possède un petit plus que les autres n'ont pas forcément: un supplément d'âme et une volonté d'aller au bout de ses recettes et de ses produits. Dans ses jolies bibliothèques gourmandes, Claire Damon propose une gamme de dix gâteaux qui changent régulièrement. On se doit tout de même d'essayer en priorité son chou au caramel beurre salé, une des déclinaisons saisonnières de son Saint-Honoré ou son mille-feuille vanille.

 

Jun

23

2015
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La Pâtisserie des rêves

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La Pâtisserie des rêves, 93 Rue du Bac 75007

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